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生活クラブが生協と連帯し 「食料・農業・農村基本法改正に伴う合同学習会〜国内農業を守り、食料自給率向上にむけて！〜」を開催。同法の改正を主軸に、生産者や有識者が「食の未来」について言葉を交わした。

「カブを洗って容器に入れ、酢を注ぐだけ！一晩でできます」と簡単なレシピも紹介している

日本を含むアジアのスタートアップ企業を中心に、最大で50億円規模の投資を見込んでいるといいます。

「高倉ダイコン」や「三田うど」などの地元野菜は、生産者がいなくなり、いつか食べる機会がなくなってしまうことが懸念されている。その背景とは？

たった2人の農家が100人の食を支えている。農業の見方が変わるかもしれない事実を、知っておくべき日本の農業に関するデータと合わせて紹介します。

物質的に豊かになった今、日本人が本当に欲しているものは？#考える消費シリーズ、今回のキーワードは“顔が見える”消費だ。