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「高倉ダイコン」や「三田うど」などの地元野菜は、生産者がいなくなり、いつか食べる機会がなくなってしまうことが懸念されている。その背景とは？
PRESENTED BY JA共済
たった2人の農家が100人の食を支えている。農業の見方が変わるかもしれない事実を、知っておくべき日本の農業に関するデータと合わせて紹介します。
PRESENTED BY JA共済
物質的に豊かになった今、日本人が本当に欲しているものは？#考える消費シリーズ、今回のキーワードは“顔が見える”消費だ。
冬といえばお鍋、お鍋といえば白菜...。そんな白菜にまつわる驚きの事実👀
「暑い年でないと美味しいコメができない、というわけではありません」と専門家。品種改良などの努力が身を結んだ結果と言えそうだ。
世界をより良い方向に進ませるための最適で、最も重要な選択肢とは。
「テクノロジー活用によって2025年に水田稲作の労働時間を半減させる」といった効率化を掲げ、実証実験が行われます。
PRESENTED BY エン・ジャパン
香港に本社を持ち、中国や新興国に最新技術を活かした植物工場を広める企業のCEOが、ハフポスト日本版の単独インタビューに答えた。
アウトドアウェアだけの会社だと思ってない？実は食品業界に参入してビールの生産もしているんです。
