washoku

上野で開催中のモネ展や和食展から、森美術館の「私たちのエコロジー」まで。冬の間に訪れたい東京の美術館・博物館についてまとめました。

いつもの里芋煮を格上げ。愛媛県で「松山あげ」を販売し続けて140年の老舗商店が紹介する、秋の味覚を楽しむレシピです。

著書に「『京味』の十二か月」（作家平岩弓枝さんとの共著）、「日本のおかず」など。

うちのおじいちゃんは100歳くらいまで生きましたけど、ご飯に牛乳かけて食べてましたわ（笑）。