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「具は4つぐらい」「手軽で、手頃に」「シュウマイをメインの具に」…白央さん家のある日の鍋

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、「鍋」を通してその人の暮らしを伝える『名前のない鍋、きょうの鍋』を出版した白央さんが、「ここ最近作った鍋」を紹介します。
 

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「せっかくのすき焼きなら余計なことしない方が…」。すき焼きに“あれ”を入れると最高らしい。全農が教えるレシピに「むしろ功名」と反響

丸くて赤いあれです。
ハフポスト日本版編集部

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