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ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、「鍋」を通してその人の暮らしを伝える『名前のない鍋、きょうの鍋』を出版した白央さんが、「ここ最近作った鍋」を紹介します。
鍋は不要。フライパンで作れる煮物のおかずレシピを4つご紹介します！大根や白菜などの野菜と、鶏肉、厚揚げなどにも味がしっかり染み込みます。
まいたけの唐揚げは、あの3つで味付けすると格段の味わいに。「雪国まいたけ」が提案する、シンプルなのに食卓で歓声が沸くレシピです。
「なんだかいいことをしたような気持ちになって、その日一日、ちょっと明るい気持ちで過ごせました」
ケンタッキーが美味しい季節がやってきました。公式におすすめしているオリジナルチキンの「おいしい食べ方」がとっても便利です。
ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、いま西森さんが夢中で見ているというドラマ『セクシー田中さん』に登場する中東料理から、世界の料理に想いを馳せます。
JA全農は、ある身近な野菜をおでんの具材におすすめ。大根やはんぺんなどの具材のちょうどいい煮込み時間を示したタイムテーブルも必見です。
まいたけの天ぷらで主役級に！平日夜でも手軽に作れちゃう、揚げない天丼レシピを紹介します。
JA全農が「白菜、たくさん使いたい！ってときは焼き白菜」とおすすめ。「想像するだけでうまいやつ」などと話題になりました。
寒くなる時期に食べたい大根、“フライ”にしても美味しく頂けるんです。ミツカン直伝の絶品「フライド大根」、ぜひお試しあれ！
