shincha

日本茶は栽培方法や加工の仕方、茶の部位などによって、色や香り、また味わいが異なるといいます。

新型コロナウイルスの影響で、自宅に籠りがちの日々。お湯の温度などに気を配って新茶をいれ、格別の香りと甘みを楽しんでみてはいかがでしょうか。

摘み取り作業が進む部分の茶葉の緑と、覆いの黒色とで茶畑にモザイク模様が描かれていた。