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アイリスオーヤマの「活性炭オイルポット」は、油をろ過して再利用できる優れもの。油の処理に困っている方、既に別のポットを使っている方は必見。実際に使ってみました。

4月から始まった冠番組「DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜」。未公開映像もDAIGOさん「節」が出ていると話題です。

涙の原因となる硫化アリルを切る時にできるだけ揮発させない手軽な方法を紹介します。

テレビ朝日の料理番組「おかずのクッキング」の最終回。30年以上出演してきた料理研究家の土井善晴さんが“最後の晩餐”で語ったこととはーー。

パスタに使った食材の1つ、「マテ貝のオリーブオイル漬け」はシリアからの難民の方が営む店で購入したといいます。中谷美紀さんが暮らすウィーンにも日々到着しているというウクライナからの難民。料理を通して、平和を願う気持ちがつづられました。

ロシアのウクライナ侵攻を受け、近江屋洋菓子店は「食という切り口から文化を知ることが、平和な社会につながっていけば」と思いを語ります。