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味の素とダノンは、生乳サプライチェーンから排出される温室効果ガスを削減するためのパートナーシップを締結。酪農の未来を開くキーワード「AjiPro®-L」とは?
学校給食のない夏休みや円安による物価高騰など、需給バランス調整や資材価格高騰などから窮地にある酪農業。酪農家を応援するため、看板商品を特別価格で販売するなどの取り組みが行われている。
全農が全国12種類の牛乳・乳飲料を飲み比べできるイベントを開催。あなたはどのご当地牛乳が好きですか?
乳業メーカーや酪農家などでつくる業界団体の「Jミルク」が声明を発表しました。
生乳が大量廃棄される恐れを受け、ローソンが12月31日と1月1日、ホットミルクを半額で販売します。約90年前、牛乳屋さんから始まったからこその企画といいます。
牛乳を使った水ようかん、ミルクおでん、ミルク豚汁などの変わり種レシピも…。
コロナ禍で大量の生乳が廃棄される懸念が出ている問題を受け、老舗の「近江屋洋菓子店」がプリンやフレンチトーストのレシピをTwitterでシェアしています。
公式のネット通販では全国どこからでも買える。ネット通販ではケース単位の販売となり、価格は1ケース24本入りで3900円(税・送料込み)。
島崎さんが見つめるのは、より壮大な自然のエコシステムだ。牛を支えるもの、人間を支えるもの、それは大地であり、ひいては地球に目を向ける。