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フィンランド・ラハティ市、「新たな」クラフトビール開発。ガチョウの糞など活用

新たなビールは、道端の雑草や野生のハーブ、パンや果物などの食品廃棄物、さらに住民を悩ませているという公園のガチョウの糞までも活用して造られる。
 

クラフトビールで街を変える。2人のアメリカ人が、和歌山県有田川町にブルワリーを作ったワケ

有田川町の「ノムクラフト」は、美味しいビールだけではなく人のつながりをつくっている
 

【高級ビールおすすめ5選】家飲みで贅沢気分

海外の高級ビールや国内のクラフトビールの人気商品を紹介します。
ハフコレ編集部

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