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深刻化する「海の砂漠化」。海藻の養殖は、豊かな海を再生するための活路となるか？

和食で馴染み深い海藻は、食べるだけでなくいくつものポテンシャルを秘めている。海藻を育て直すための取り組みについて聞いた。
 

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