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「食と孤独」の原点は小学校の給食。偏食だった私は「舌の発見」でグリンピースが食べられるようになった

ライターの西森路代さんとフードライターの白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。第2回は現在「暮らしと食」を中心に執筆し、料理家としても活躍する白央さんが、実はかなりの偏食だった子ども時代の「食と孤独」について振り返ります。
 

偏食気味の子どもに合わせた食事中心で、夫は難しい顔...。一体どうすればいいの？

第17回 白央篤司の「家事の“ごはん作り”担当の皆さん、おつかれさまです！」
 

醤油かポン酢か？「偏食なパートナーの食事を考えるのがつらい」ごはん作り担当のあなたへ（レシピ付き）

第4回 白央篤司の「家事の“ごはん作り”担当の皆さん、おつかれさまです！」
 

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