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経営者としても注目を集めているMEGUMIさん。ロケ弁で使われてた食材は…？
「日本では、毎日1人あたり、おにぎり1個分の食品を捨てている」（クラダシCEOの河村晃平さん）。解決につながる、格安ショッピングサイトが誕生した。
3種類のアップサイクル食品を中学生がゼロから開発。オイシックス・ラ・大地などの支援を受け完成した。
楽天市場の平均評価は★4.5以上。6200件以上の口コミが寄せられている「訳あり野菜セット」を実際に頼んでみました。いつもの食事が食品ロスの削減につながるかも...！
ハフコレ編集部
コンビニやスーパーなどの小売り各社は、予約制にするなどして食品ロス削減の取り組みを進めています。
第18回 白央篤司の「家事の“ごはん作り”担当の皆さん、おつかれさまです！」
「食」の持続可能性を議論する国連主催のサミットが開かれ、菅首相がビデオで参加しました。
食品宅配サービスを手がけるオイシックスが「#捨てないを始める」というプロジェクトを進めています。
「食」の持続可能性をどう守るか。農林水産省が5月にまとめた「みどりの食料システム戦略」は、秋の国連サミットで提唱される予定です。
