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究極の“本鶏だし”は「もったいない」から生まれた。エスビー食品が5年かけた開発のきっかけは、ある社員の「気づき」だった

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知ってる？ケンタッキーのチキン、部位別のおいしい食べ方。「永久保存版」「冷蔵庫に貼っとく」と話題に

COP

【解説】COP29が閉幕。決まったこと、先送りされたこと。

途上国への新たな資金目標が合意されたバクーでのCOP29。しかし脆弱な国々のニーズを満たすには不十分な額となった。混乱のうちに幕を閉じた議論をレポートする。

生物多様性、わかりやすく解説。COP15で決まった「世界目標」4つのポイントは？ 2023年は何をするべき？

COP15では企業側からの熱い発言に拍手喝采の場面も。

クアッガは、なぜ絶滅したのか？図鑑から消えた動物の物語

「パジャマのズボンをはき忘れたシマウマ」と呼ばれて…