buri

「海が変わった……」9年で10分の1に減った函館の名物。水産業復活の「鍵」は“爆発的”にとれ始めた魚

北海道・函館でイカが取れなくなっています。一方、爆発的に取れるようになった魚も。漁業関係者などを現地で取材しました。
 

ふるさと納税のブリに「唇しびれる」宮城・名取市が回収

市は自主回収を発表、対象の品は約1000件に上り、受け取った人に文書で通知する。
Asahi

出世しすぎた25㎏のブリが卸売市場に並ぶ。養殖ブリの5倍の大きさ、マグロのいけすでぬくぬくと成長

マグロのいけすの網を水揚げしてみると、ブリたちが100匹ほど紛れ込んでいたという。
 

チョコブリって何？チョコを食べて育ったブリを愛媛県が開発。気になるお味は…

抗酸化作用で、切り身の鮮やかな色を5日間維持することができます。
 

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