すしざんまい、「7連覇」逃す。マグロ初セリ最高額を落札したのはどこ？

1月5日早朝、東京・築地市場で新春恒例の初競りがあった。10月に豊洲市場に移転するため、築地では今回が最後となる。

ハフポスト日本版の取材によると、405キロの青森県大間産クロマグロが3645万円（1キロ当たり9万円）の最高値で競り落とされた。

入札したのは都内の仲卸業者「やま幸（やまゆき）」だった。このマグロを買い取る店舗の一つは、すし店の「銀座おのでら」（小野寺裕司社長）だ。銀座本店のほか、世界各国の支店でこのマグロが提供されるという。

2012年から2017年まで6年連続で落札していたすしチェーン「すしざんまい」は7連覇を逃したが、1キロあたり16万円とキロ単価が最も高いマグロを落札した。

テレビ朝日の「グッド！モーニング」によると、「すしざんまい」を展開するつきじ喜代村の木村清社長は「キロ単価では最高値。（1匹の）単価的には向こうがいいですけど、質はこっちの方がいいです」と話していた。