旬の新玉ねぎを味わおう！簡単＆絶品レシピ4選【キユーピー】

春が旬の「新玉ねぎ」。水分が多く、辛みが少ないので、生でも加熱しても美味しく食べられるのが魅力です。

キユーピー公式Instagramは、忙しい日でもサッと作れる新玉ねぎの簡単レシピ4品を公開しました。

まるごと新玉ねぎレンジ蒸し

▽材料（2人分）

新玉ねぎ　2個
小ネギ　適量
ごま油&ガーリックドレッシング　適量

▽作り方

1. 新玉ねぎは上下を切り落とし皮をむき、上部に8等分に切り込みを入れる。
2. 耐熱容器に1をのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約6分加熱する。ラップをはずし、ドレッシングをかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
※レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

サーモンと新玉ねぎのマリネサラダ

▽材料（2人分）

サーモン（刺身用）　60g
新玉ねぎ　1/2個
スプラウト（ブロッコリー）　適量
イタリアンドレッシング　適量

▽作り方

1. サーモンはそぎ切りにする。新玉ねぎは薄切りにする。
2. ボウルに1を入れてドレッシングで和え、味をなじませる。
3. 器に2を盛りつけ、根元を切り落としたスプラウトを飾る。

新玉ねぎと新ジャガイモのゴマ風味炒め

▽材料（2人分）

新玉ねぎ　1個
新じゃがいも　3個
ウインナー　4本
パセリ　適量
サラダ油　適量
深煎りごまドレッシング　大さじ2

▽作り方

1. 新玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。
2. 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま4等分にする。ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容にのせてラップをかけ、レンジ（600W）で約2分30秒加熱する。
3. ウインナーは斜め半分に切る。
4.　フライパンに油をひいて熱し、1を炒めて火が通いたら、3、2の順に炒め、火を止めてからドレッシンクを加えて和える。
5. 器に4を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
※レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。