Onnela/オンネラ
初心者でもできる簡単レシピ
▽材料（2人分）
鶏もも肉 1枚（350g）
キャベツ 1枚
サラダ油 小さじ2
☆漬けだれ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
合わせみそ 大さじ2
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
おろししょうが 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
▽作り方
1. キャベツはざく切りにして水につけ、ザルに上げて水気がついたまま冷蔵庫に入れておく。
2. 袋に漬けだれの砂糖、みりん、酒、しょうゆ、みそ、豆板醤、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて合わせる。
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3. 鶏もも肉は一口大に切って2に加えてもみ込み、15分以上おく。
4. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、3を弱火～中火で焼き、こんがりしたら裏返し、2～3分焼いて火を通す。
5. 器に1のキャベツと共に盛る。
（Onnela掲載レシピ：『鶏みそ焼き』より転載）
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