Onnela/オンネラ
プロが考えた超美味しい家庭料理
▽お悩み：見た目年齢マイナス10歳の友だちがいます！若さの秘密をしつこく聞いたら“ほうれん草”と白状してくれました。モリモリ食べるぞー！
▽ポイント：豚肉とタマネギは、しっかり炒めて水分をとばす。味つけ調味料を加えたら、液体がなくなるまで炒める。
▽材料（2人分）
ご飯 800g
卵 4個
豚ひき肉 200g
タマネギ 100g
ホウレン草 1束（約160g）
塩 適量
コショウ 適量
油 適量
☆味つけ調味料（A）
酒 小さじ2
コショウ 適量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
▽作り方
1. ホウレン草は葉と軸に分けて粗みじんに切り、タマネギは粗みじんに切る。
2. 2人分ずつ作る。鍋に油を熱して溶きほぐした卵を入れ、ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、塩、コショウして取り出す。
3. 鍋に油を熱して豚ひき肉を弱火で水分がなくなるまで炒め、タマネギを加えてさらに炒め、味つけ調味料（A）の酒、コショウ、しょうゆ、砂糖を加え、中火から強火で、液体がなくなるまで炒める。
4. 3にご飯を戻し入れて炒め合わせ、ホウレン草を加えて炒め、味をみて調え、器に盛る。
（Onnela掲載レシピ：『挽き肉とホウレンソウの炒飯』より転載）
【その他のレシピ】
・ほうれん草と豚バラの卵炒め
・レンジで1発！豚丼