【ほうれん草と卵があったら絶対作って】「この手があったか」「普通に炒めるのやめたわ」絶品グラタンレシピ

ほうれん草とゆで卵のグラタン

2人分

材料：

ほうれん草　200g

玉ねぎ　1/2個

ゆで卵（好みの固さにゆでる）　2個

バター　20g

薄力粉　大さじ1

牛乳　150ml

【A】コンソメスープの素　小さじ2

【A】塩　ひとつまみ

【A】黒コショウ　適量

ピザ用チーズ　適量

作り方：

① ほうれん草は根本を切り落とし、3センチの長さに切る。玉ねぎは薄くスライスする。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱を取り水気を切る。

② フライパンにバターを引き、中火で熱する。①を入れて炒める。弱火にして薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を数回に分けて入れ、その都度混ぜ、【A】を加えて味を調える。

③ ②を耐熱容器に流し入れ、ゆで卵、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで焼いたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳