Onnela/オンネラ
プロが考えた超美味しい家庭料理
ちょっと甘辛で酸味がきいた“うまだれ”。豚バラがさっぱり食べられるし、ゆでたキャベツを一緒に食べるとまたおいしい！ご飯も進む味です。
▽材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り） 200g
キャベツ 4枚（160g）
酒 大さじ2
いりごま（白） 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
☆合わせだれ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 1/2
酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
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▽作り方
1.キャベツは一口大、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2.合わせだれの砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソースを合わせる。
3.フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出す。同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
4.キャベツは水分を絞って皿に盛り付ける。豚肉をザルに上げる。
5.フライパンの湯を捨ててふき、2を入れて煮立てて豚肉を加えてからめる。仕上げにいりごま、黒こしょうを加えてキャベツの上に盛る。
（Onnela掲載レシピ：『豚バラうまだれ』より転載）
【その他のレシピ】
・豚肉とこんにゃくの味噌和え
・スパイシーチキン