毒キノコによる食中毒に注意を。農水省が紹介した4つの毒キノコと症状とは？

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農林水産省が公式Xで、毒キノコによる食中毒へ注意を呼びかけています。

毎年、夏の終わりから秋にかけて、野生の毒キノコによる食中毒が発生しているといい、注意してほしい毒キノコとして「ツキヨタケ」「テングタケ」「クサウラベニダケ」「ニセクロハツ」を挙げています。

【画像】農水省が注意を呼びかけた4つの毒キノコとその症状

農水省は、家庭で野生の毒キノコを間違って食べてしまうケースが多くみられると説明したうえで、以下の点に注意してほしいと呼びかけています。

1. 毒キノコの見分け方や調理法によって食べられるといった、さまざまな言い伝えを信じない。
2. 食べられるかどうか分からない野生キノコは、採らない、食べない、売らない、人にあげない。
3. 万が一、野生のキノコを食べて体調に異常を感じたら、直ちに病院を受診する。