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家で晩酌するとき、手軽にサッと作れるおつまみがあると助かる…という人も多いのではないでしょうか。
キユーピーの公式インスタグラム（@kewpie_official）は、レンジで作れる即席おつまみ「ピリ辛 おつまみなす」のレシピを公開しました。
味付けはドレッシングを使えば簡単！ごま油の香ばしい香りに、コチュジャンの辛さが効いた味わいは、お酒との相性抜群です。
調理時間はたったの10分。レシピは以下の通りです。
「ピリ辛おつまみなす」レシピ
▽材料（2人分）
なす 2本
卵黄 1個分
小ねぎ 適量
A
コチュジャン 小さじ1
ごま油&ガーリックドレッシング 大さじ2
▽作り方（10分）
1.へたを切り落としたなすを、1本ずつラップで包む。600Wのレンジで約2分加熱し、ラップに包んだまま水にとって水気を切り、くし形に切る
2.ボウルにAを入れ混ぜたら、1を加えて和える。
3.器に2を盛りつけて卵黄をのせたら、小口切りにいた小ねぎを散らす。
レンジで手軽に作れるおつまみレシピ。ぜひ作ってみてくださいね。