ハロウィンや冬至に使われる「かぼちゃ」は秋の食材と思われがちですが、実は今の季節も美味しく食べることができます。
キューピーの公式X(@kewpie_official)は、そんな「かぼちゃ」が主役のサラダレシピを紹介しています。
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色鮮やかでボリュームたっぷりの「かぼちゃサラダ」。早速、材料と作り方を見ていきましょう。
▽材料
かぼちゃ 1/4個
ハム 4枚
くるみ 7粒
キユーピーハーフ 大さじ3
▽作り方
1.かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切る。
2.さっと洗い、ラップをしてレンジ(600W)で約8分加熱する。※かぼちゃの加熱時間は、様子をみて調節してください。
3.加熱し終わったかぼちゃをマッシュする。
4.細切りにしたハム、砕いたくるみを加え、キユーピーハーフで和える。
そのまま食べても、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しそう。具材を変えてお好みの味にアレンジするのもアリですね。ぜひお試しあれ。