きゅうりと大葉を使った夏らしいさっぱりとした爽やかなひと皿。ぜひ、作ってみてくださいね♪
きゅうりと大葉のごまみそ和え
2人分
材料:
きゅうり 1本
大葉 3枚
塩 小さじ1/2
【A】すりごま 大さじ2
【A】みそ 大さじ1/2
【A】砂糖 大さじ1/2
【A】しょうゆ 小さじ1
作り方:
① きゅうりは薄い輪切り、大葉は千切りにする。
② ①のきゅうりをボウルに入れ塩をまぶし、5分ほど置いたら、水分をよく絞る。
③ 別のボウルに①、②、【A】を入れよく和えたら、完成。
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