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ブロッコリーは11〜3月頃がおいしい旬の時期とされています。栄養たっぷりで食べ応えも抜群の野菜です。
そんなブロッコリーと「味ぽん」を使った簡単レシピ「豚肉とブロッコリーのバタぽん焼き」を、ミツカンが公式X（@mizkan_official）で公開しています。
材料と作り方は？
▽材料（2人分）
豚バラ肉(薄切り) 180g
ブロッコリー 1株(200g)
にんにく(薄切り) 1かけ分
サラダ油 大さじ1/2
味ぽん 大さじ2
バター 10g
▽作り方
1．豚肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ電子レン
ジ(600W)で2分加熱する。
2.フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱めの中火で熱し、香りが出たら豚肉
を焼く。
3．豚肉に火が通ったら余分な油をふき、「味ぽん」を入れて汁気をとばしなが
ら炒める。途中でブロッコリーを加える。
4．仕上げにバターを入れ、からめながら炒める。
是非お試しください！
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