「カフェで出てきそうなチョコチャンクスコーンがトースターで簡単に作れます」
Twitter上で、そんなレシピが注目を集めている。投稿したのは、コンビニなどを傘下に持つセブン&アイ・ホールディングスのプライベート・ブランド「セブンプレミアム」の公式アカウント（@premium_life_7）。
写真AC
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「バターなし・混ぜて焼くだけでお店の味」と自信を誇るレシピには、800件のリツイートと7000件の「いいね」が殺到。「初心者にも簡単そう」「子どものおやつにちょうどいいかも」 「バレンタイン（の手作りお菓子は）これでよくね」などと、お手軽にお菓子作りできる情報を喜ぶコメントが相次いだ。
【材料】
「ふんわり食感のホットケーキミックス」（セブンプレミアム） 200g
チョコレート 50g
無糖ヨーグルト 大さじ4
油 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々
【作り方】
（1）「ふんわり食感のホットケーキミックス」と砂糖、塩を（ボウルに）入れて混ぜ、無糖ヨーグルト、油を加えて混ぜる。
（2）粉っぽさがなくなってきたら、粗く刻んだチョコレートを加える。「チョコは大きめに切ってごろごろ入れるのが美味しい」という。
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（3）生地をひとまとめにしたら、厚さ2cmの円形に伸ばし、8等分に切り分ける。
（4）天板にアルミホイルを敷き、薄く油を塗って、200度のトースターで10分ほど焼く。 「焼いている途中に表面に焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焦げるのを防ぐ」のがポイントだという。
オーブンいらずで簡単に焼き上げられるチョコチャンクスコーン。お菓子作りの経験が少なくても、ぜひ一度試してみては。