食べチョク
厚揚げとふのりの甘辛炒め
▽材料（2人前）
厚揚げ 2枚
もやし 60ｇ
ふのり（乾燥）4g
サラダ油 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
濃口醤油 小さじ2
▽調理時間：15分
▽作り方
1.厚揚げは、幅を半分に切って５ｍｍ程度の薄切りにしてザルに入れ、熱湯を回しかけて軽く油抜きをする。
2.ふのりは小さなボウルに水を入れて3分ほど置いて水気を切る。もやしは洗う。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、厚揚げを並べて裏表に焼き目をつける。
4.もやし・ふ海苔を入れて炒める。もやしが透き通ってきたら、砂糖、醤油の順に入れて汁気がなくなるなで炒めれば完成。