秋に旬を迎える、きのこ類。
中でもまいたけはスーパーにもよく並んでおり、手に取りやすい食材です。
きのこ専門の食品会社「雪国まいたけ」のX公式アカウント(@yukiguni_co)は、「まいたけ何パックあっても足りない…ってなる美味しさ」だというレシピを紹介。1万をこえる「いいね」がつくなど好評を呼んでいます。
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ご飯にたっぷりとのせると最強
味のポイントは、バターと白だし、そして塩昆布。レシピはとても簡単です。
【作り方】
・フライパンにバター10gを入れ、強めの中火で熱す。
・食べやすい大きさに手でさいた雪国まいたけ極2パックを炒める。
・まいたけに火を通したら、白だし・酒各大1/2、砂糖小1/2を混ぜて加える。
・塩昆布6gを加え、さっと炒める。
・塩胡椒で味を調える。
雪国まいたけは、ご飯にたっぷりとのせて食べることをおすすめしています。
このレシピにはユーザーからも「まいたけの美味しさにはまりますね!」「ご飯に混ぜて最高です」なとのコメントが寄せられています。