【きのこが激うま】3つの調味料で、箸が止まらない味に！揚げずに簡単、まいたけの唐揚げレシピ

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サクッとジューシーな美味しさでファンも多い、まいたけの唐揚げ。実は、“3つの調味料”で味付けすると、格別な唐揚げにアップグレードされるのです。

とっておきのレシピを紹介したのは、きのこ専門の食品会社「雪国まいたけ」のX（旧Twitter）アカウント（@yukiguni_co）。10月11日の同投稿には、「めちゃ美味しそう」「週末作ってみる」「身体にやさしい味がしそう」などのコメントが寄せられ、4万4000件のいいねがついています。

「箸が止まらない」まいたけの唐揚げのレシピ

▽材料
A
白だし　大1/2
おろしにんにく　小1/2
砂糖　小1/4
※Aは混ぜ合わせる
雪国まいたけ極2パック分
片栗粉　大2
油　大3
塩胡椒　適量

▽作り方
1. 1パックにつき2等分したまいたけに、調味料Aを絡める。
2. 1に片栗粉をまぶす。
3. フライパンに油を強めの中火で熱し、まいたけを片面につき3〜4分を目安にカリッと焼く。
4. 器に盛り、軽く塩胡椒をふる。

シンプルなレシピで、まいたけの旨味が味わえる絶品唐揚げが完成します。今晩のおかずに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。