知ってる？ズッキーニを長持ちさせる保存テク。下ごしらえ不要でカンタン便利！

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マヨネーズなどの調味料が主力商品の食品メーカー「キユーピー」のTwitter公式アカウントは「今が旬のズッキーニ！まとめて買って、冷凍保存しておくと便利」と呼びかけ、冷凍保存の方法を紹介した。

まずはズッキーニをよく洗い、水気をとったら、好みの大きさにカットする。

ズッキーニを保存袋に入れ、できるだけ空気を抜いて密閉し、冷凍庫へ入れる。

キユーピーによると、「冷凍庫で2週間ほど保存できる」という。

調理するときには、解凍せずに使える。「冷凍状態のまま直接フライパンや鍋に入れて調理できる」と説明している。