ハフコレ編集部

本格インドカレーが簡単に作れると噂の「魔法のペースト」が想像以上だった話。

家でインドカレー専門店の味を再現できると噂の「魔法のペースト」を発見しました。

本格的なカレーを家で食べたいけど、結局市販のカレーのルーで済ませてしまう人も多いのではないでしょうか。

narumi / BuzzFeed

このカレーペーストを使えば、本格的なインドカレーを自宅で味わうことができるそう。

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その名も「印度の味」。

 

手順は次の通り。簡単なので、普段料理をしない人でも作りやすいと思います。

 
 

1. 鍋でお好みのお肉を炒める。

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この日は鶏肉(150g)にしました。

やはりインドカレーといえばチキン。

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火が通ればOK。だいたい3分くらいです。

2. カレーペーストを投入。

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1瓶まるごと入れます。

 
 

3. 空になった瓶に水を汲み、2杯分入れる。

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つまり、カレーペースト1に対して、水は、2の分量。
 

4. 15分煮込むだけ。

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ただ15分、火にかけておくだけ。

完成!

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サクッと20分程度で本格カレーを食べることができます。

 

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実食!

 

 

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びっくりするくらい美味しい...。

美味しいカレー屋さんで、出てきそうな味に仕上がっています!

ペーストには、たっぷりのオニオンソテーが入ってるので旨味が◎。今回は、鶏肉を使いましたが、冷凍のシーフードミックスを煮込めばシーフードカレーにも。アレンジレシピもできそうですね。

ひと瓶で、3〜4皿分作れます。

 

おそらく一度、このペーストを使ったら戻ってこれないと思います。

 

他にも、種類がありました。

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お好みの味を探してみてくださいね。

味 ★★★★★

お手軽さ ★★★★☆

コスパ ★★★★★

 
 

美味しいレトルトカレーなら、こちらもおすすめ。

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人気のインド料理専門店「エリックサウス」監修のレトルトカレーも美味しかったです。

湯煎でも、レンジでチンでも、どちらでもOKです。

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ひとくちサイズのチキンがゴロゴロ。さらに、トマトの香りがして美味しいです。

味 ★★★★☆

お手軽さ ★★★★★

コスパ ★★★★☆

 

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※この記事はBuzzfeedで掲載した記事を再編集したものです。