【牛乳と酢だけ！カッテージチーズ】①牛乳500mlを鍋で温め、沸騰直前で火を止める②酢大さじ3を入れ、軽く混ぜる③ダマができたら、キッチンペーパーなどを引いた網でこす④重しを乗せて30分程度水分を抜く酢を入れるだけで簡単に作れます！牛乳の旨みがすごすぎるチーズは絶品です。 pic.twitter.com/f0VAx1Rnf4— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) June 22, 2023【元記事はこちら】牛乳の旨みがすごすぎるチーズ…農水省のレシピが「簡単」と話題、必要なのは牛乳と〇〇だけ！