寄稿者阿古真理作家・生活史研究家1968年兵庫県生まれ。食を中心にした生活史とジェンダー問題を専門に、書籍やWEBメディアで執筆。主な著書に『平成・令和 食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル） 、『母と娘はなぜ対立するのか 女性を取り巻く家族と社会』（筑摩書房）、『料理は女の義務ですか』・『小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代』（共に新潮新書）、『昭和の洋食 平成のカフェ飯 家庭料理の80年』（ちくま文庫）などもっと見る
