身近な魚の代表も旬を迎えます。

「かつてはザルでひと山いくら、というぐらい大量に獲れて安値だったアジやイワシも旬を迎えます。

アジ・イワシは一時漁獲量が激減し、高級魚になってしまいましたが、最近漁獲量が増えてきたために、手の届きやすい価格になってきました。刺身やフライ、塩焼きと何にでも合い、クセが少ない魚です。お手頃価格で脂のノリもよく、大きさも丁度良いのでぜひ食卓に並べてほしいですね。

貝類は、マガキにかわって岩ガキがこれから旬を迎えます。殻付きで売られていて、レモンをかけてそのまま食べるか、焼いて食べると濃厚な旨味が広がります。

川魚ではアユが旬を迎えます。ここのところで目立って入荷が増えてきました」（内海さん）

多くの魚が旬に突入する一方で、海の異変も見られるようです。

「近年の異常気象による海流の乱れからか、今頃はそんなに獲れるはずのないヒラメやキンキなどが大量に水揚げされるなど、あまり経験したことのない現象が起きています」（内海さん）