ご飯作りが面倒なときにおすすめのレシピ
暑い日は、なかなか料理をする気が起きないものです。特に、家事を終えたあとの主婦のひとりランチや、残業で遅くなった日の簡単晩ごはんは、少しでも簡単に作れるものがいいですよね。そこで、そんなシーンにおすすめしたい、とっておきの簡単レシピ「ペーパー焼きそば」をご紹介します。
お皿も汚さず、レンジでチンするだけ
焼きそばというと、具材をフライパンで炒めて作るのが一般的。それでも十分簡単なのですが、「ペーパー焼きそば」は、耐熱性の紙（クッキングシート）で麺と具材を包み、レンジで蒸して作ります。
クッキングシートに包んで調理するので洗い物が出ないほか、火を使わないレンジ調理なので暑い日にも◎。まさに、疲れた日のひとりごはんに、ぴったりのレシピですよね。ではさっそく作り方を見ていきましょう。
◆食欲をそそるカレー焼きそば
クッキングシートに材料を置く（調味料もここでIN！）
クッキングシートの端を3回折って
キャンディのようにくるくる巻く
お皿に載せて、レンジで500W4分
とっても簡単に出来てしまいますね。
◆他にも味のバリエがありました！
ピリッと辛い豚キムチ味
あっさりポン酢味
クッキングシートをしっかり閉じて蒸気を逃がさないのがコツのようです。開けた瞬間はとても熱くなっていますので、気をつけましょう。疲れた日のひとりごはんに「ペーパー焼きそば」、活躍間違いなしですよ。（TEXT：吾妻愛子）
クックパッド編集部
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