新型コロナウイルスの影響で、家で過ごす時間が増えている今、InstagramやTikTokで大人気になっているレシピがあります。

それはパンケーキシリアル。　　　

パンケーキシリアルってパンケーキ？それともシリアル？という疑問が浮かぶかもしれません。

パンケーキシリアルはパンケーキでもありシリアルでもあり……まずは投稿されている動画をどうぞ。

パンケーキシリアルの作り方は簡単。

まずホットケーキミックスなどを使ってパンケーキの生地を作ります（ミックスを使わず、小麦粉やベーキングパウダーで作ってもOK）。

そして生地をボトルや絞り袋に入れてフライパンに小さく絞り出し、ミニパンケーキを焼きます。

焼きあがったミニパンケーキをシリアルのようにお皿に入れ、メイプルシロップやバター、フルーツ、チョコレート、ヨーグルトとミルクなど好きなものをかければ出来上がり。

中には、チョコチップクッキーの生地で作る人も…。

パンケーキが超ミニサイズなのでひっくり返すのが少し大変かもしれないけれど、基本的には一般的な焼き方と同じです。

少し大きめのパンケーキにすれば柔らかな、小さく焼けばサクサクした歯ごたえが楽しめるかもしれません。

InstagramやTikTokには、#pancakecereal でたくさんの写真や動画が投稿されています。

週末のおやつや朝ごはんにいかが？