春休みのランチどうする？
3月も残すところあと少し。ほとんどの学校が春休みに入り、子供が家にいる時間も増えたのでは？ 長期休みに入ると悩まされるのが「ランチ」の問題！ いつもは一人でぱぱっとランチを済ませていたのに、子供が食べるとなるとそうはいかないんですよね...。そんな春休みランチにオススメなのが、いまじわじわと人気が広まっている「肉めん」です！
肉めんはその名の通り「肉×麺」のレシピ。うどんやそば、中華麺に、豚肉や鶏肉などをのせたもの。どうして肉めんがランチにオススメなのかというと、
1. 麺類は準備がラク！
ひと皿で完結する麺類はランチにぴったりな上、冷凍うどんなどを使えば準備も楽々！
2. お肉でボリュームたっぷり！
ボリュームが少なくなりがちな麺類でも、肉をのせれば育ち盛りの子供も大満足！
3. 野菜もプラスして栄養価アップ！
冷蔵庫の余り野菜なども一緒に入れてしまえば、栄養価もアップします。
などなど。子供のためにボリュームやバランスを考えられるだけでなく、準備も楽なんて一石二鳥ですね。
毎日でも飽きない！肉めんレシピ9選
そんな春休みのランチにぴったりな「肉めん」レシピをご紹介していきます。
◎いろいろのせて楽しいランチ
◎そばを肉たっぷりのつけ汁で
◎食べ盛りの子供も大満足！
◎たまには汁なしで変化をつけて
◎市販の唐揚げも活用！
◎豚キムチで元気も出そう！
◎親子丼ならぬ親子うどん！
◎肉みそを作っておけばランチにのせるだけ
◎野菜たっぷりちゃんぽんにお肉もたっぷり♪
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