今回ご紹介するのは、簡単に燻製を愉しめるアイテム「もくもくクイックスモーカー」。

以前にTwitterで話題になっていたので、気になって買ってみました。小さな見た目とは裏腹に超実力派。筆者は、夜の小腹を満たすために度々使ってます。

付属品はこちら

燻製チップとレシピ付きで、固形燃料と着火器具さえあればすぐに始められます。

使い方は、簡単。
①中央の溝に燻製チップを入れ、

②付属のお皿と具材を置く。

今回は6ピースチーズ。あとは燻製器の下に鍋敷きなどをセットし、固形燃料に着火してさっそく燻製開始！

煙はあまり出ませんが、匂いはかなり強いので、換気扇や窓の近くでの調理がおすすめです。

③5分ほど燻す。火を消し、さらに10分ほど蓋をしたまま様子を見る。

消火後の余熱で少しずつこんがりと変化してきました。タイミングを見て蓋を開けると、

チーズケーキのような形状に！

気になるお味は...！
スモーキーでとろっとろなチーズのできあがり……！

燻製の風味の豊かで、ビールと一緒に食べると至福の逸品です。

ベーコンや茹で卵も、絶品おつまみに大変身！ 

コスパも抜群の超便利アイテムでした！お皿が小さいので一度に燻製できる量は限られますが、おつまみにはこれで十分。

付属のレシピ通りに進めれば、初心者でも簡単に燻製を楽しめます。家飲みのお供にぜひ、チェックしてみてくださいね。

楽ちん度 ★★★★☆

コスパ ★★★★☆

匂い ★★★★★

家飲みにおすすめのビールセットも！

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飲み比べはもちろん、贈り物にもピッタリです。家飲みがマンネリ化してきているという方も、ぜひトライしてみてください。