本格的なカレーを家で食べたいけど、結局市販のカレーのルーで済ませてしまう人も多いのではないでしょうか。
narumi / BuzzFeed
このカレーペーストを使えば、本格的なインドカレーを自宅で味わうことができるそう。
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その名も「印度の味」。
手順は次の通り。簡単なので、普段料理をしない人でも作りやすいと思います。
1. 鍋でお好みのお肉を炒める。
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この日は鶏肉（150g）にしました。
やはりインドカレーといえばチキン。
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火が通ればOK。だいたい3分くらいです。
2. カレーペーストを投入。
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1瓶まるごと入れます。
3. 空になった瓶に水を汲み、2杯分入れる。
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つまり、カレーペースト1に対して、水は、2の分量。
4. 15分煮込むだけ。
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ただ15分、火にかけておくだけ。
完成！
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サクッと20分程度で本格カレーを食べることができます。
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実食！
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びっくりするくらい美味しい...。
美味しいカレー屋さんで、出てきそうな味に仕上がっています！
ペーストには、たっぷりのオニオンソテーが入ってるので旨味が◎。今回は、鶏肉を使いましたが、冷凍のシーフードミックスを煮込めばシーフードカレーにも。アレンジレシピもできそうですね。
ひと瓶で、3〜4皿分作れます。
おそらく一度、このペーストを使ったら戻ってこれないと思います。
他にも、種類がありました。
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お好みの味を探してみてくださいね。
味 ★★★★★
お手軽さ ★★★★☆
コスパ ★★★★★
美味しいレトルトカレーなら、こちらもおすすめ。
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人気のインド料理専門店「エリックサウス」監修のレトルトカレーも美味しかったです。
湯煎でも、レンジでチンでも、どちらでもOKです。
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ひとくちサイズのチキンがゴロゴロ。さらに、トマトの香りがして美味しいです。
味 ★★★★☆
お手軽さ ★★★★★
コスパ ★★★★☆
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※この記事はBuzzfeedで掲載した記事を再編集したものです。