「どん兵衛」と「サッポロ一番」和解　即席麺の特許巡り

即席麺の製法の特許を侵害されたとして、日清食品ホールディングスがサンヨー食品を相手取り大阪地裁に起こしていた訴訟で、日清は２０日、今月１５日付で和解したと明らかにした。訴えの一部が受け入れられ、サンヨーが作り方を昨年９月に変えたためという。

日清によると、争っていたのは、お湯で戻すときれいにほぐれ、食べる時にはまっすぐになる「ストレート麺製法」をめぐる特許。日清はこの製法で「どん兵衛」などを作っている。

サンヨーの「サッポロ一番」などの製法が日清の特許の範囲に属することを、サンヨーが認めたという。サンヨーは「情報開示は控える」（広報）としている。和解金について日清は「有無も含めて公表できない」（広報）としている。

日清は２０１２年１２月、サンヨーを相手取り、特許を侵害する行為の差し止めと２億６６５２万円の損害賠償を求める訴訟を起こしていた。（下山祐治）

（朝日新聞デジタル　2015年1月21日05時11分）