世界保健機関（WHO）は3月5日、1日あたりの糖分摂取量は小さじ6杯程度（25g）までにするべきだとする新しいガイドライン案を公開した。肥満や虫歯などを減らす目的で作られた。

WHOはこのガイドラインで、1日の糖分摂取量を多くても総エネルギー摂取量の10％未満であるべきだとしており、さらに、5％未満ならより効果的だとしている。これは、砂糖約25g（小さじ6杯程度）に相当するという。

WHOは一見お菓子などには見えない加工食品にも、隠された糖分が含まれていると警告している。例えばケチャップ大さじ1杯には約4gの糖分が、炭酸ジュース1缶には40gの糖分が含まれているとしている。1缶で指針値を超える計算だ。

この案について、WHOは一般の人々から意見を募集している。集まった意見を見た上で、正式決定する見通しだ。

WHOのディレクター、フランチェスコ・ブランカ氏は、「砂糖生産メーカーなどから圧力があるかも知れないが、それに対応する準備はしっかりある」と述べている。

なお、農畜産業振興機構によると、日本人が摂取する糖分は、1日あたり平均約50gだという。

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