例えばごくごくありふれた豆や米、トウモロコシをトマトで煮たスープ1杯を作るために、日本の物価に例えると4万円近くもかかる国があることを、あなたは知っていますか？ロンドンやニューヨーク？超高級スーパーの並ぶ東京都心？

これは食にかかるコストの、意外な真実のお話です。

実は豆スープ１杯、つまり標準的な食事1回分を作るためのコストが最も低いのは、先進国です。例えば米ニューヨークでは1日の収入の0.6％、1ドル20セント(134円)にすぎません。

しかし途上国となると、状況は一変します。人々の購買力がどんどん下がり、食費が収入に占める割合は上がっていきます。

豆スープが最も高くつく国は、南スーダン。内戦の中で建国され今も泥沼の紛争下にあるこの国では、１日働いた稼ぎをはたいても、スープ1杯作ることができません。日本の物価に例えると、1杯のスープを作るのに3万9,000円もかかることを意味します。

紛争で多くの人が避難を強いられ、農作業ができないために農地が荒れ、食料を作れない－。そんな悪循環のただなかにある南スーダンの人々に、そんなお金を払えるわけがありません。だからこそこの国は、人口の6割のもの人々が人道支援なしには生きられないのです。

スープ1杯を作るためのコストが高い国ベスト5は、以下の国々です。

1位　南スーダン　348ドル（約3万9,000円）

2位　ナイジェリア　222ドル（約2万7,000円）

3位　コンゴ民主共和国（DRC）　79ドル（約9,000円）

4位　マラウィ　79ドル（約9,000円）

5位　イエメン　62ドル（約7,000円）

※日本円はいずれも1ドル＝112円で算出

5カ国のうちマラウィを除く4カ国は、紛争下にあります。また気候変動に伴い干ばつが深刻化しているサヘル地域の、マリやモーリタニアなども上位に入りました。

食事を作る際のコストが上昇するのは、市場経済が発達していないことや政府の統治力が低いことなど、様々な要因が挙げられます。

しかし最も突出した原因は、ランキングを見れば分かる通り紛争です。上位5カ国のうち、紛争が深刻化している南スーダン、ナイジェリア、イエメンは前年に比べてスープ1杯のコストが上がってしまいました。

紛争と飢餓は、どちらかが解決しない限り、残りのひとつも解消されない関係にあると言えます。

国連WFPは1杯の豆スープすら作ることのできない人々へ、生きのびるための食料を提供しています。飢餓は人道に反し、人々が人権を侵害された状態なのです。

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