パンケーキ、ホットケーキブームが続く中、数年前話題になったアンテンドゥの「ホットケーキぱん」。それが今年4月、新たにバージョンアップしたのはご存知でしょうか？
なんとNew「ホットケーキぱん」は、温めてからメープルシロップをスポイトでパンに注入するんです！ もちろん、上にたらして食べてもOK。お好みで。
スポイトで注入、という何ともユニークな技に惹かれ、早速いただいてみます。
『レンジで30秒、トースターなら1～2分温めれば絶品のおいしさ』とのことで、スポイトをいったんはずし、まずはトースターで温めてみました。バターがいい感じでトロトロに。
そして、ここに、待望のメープルを注入！ カナダ・ケベック産の100％ピュアメープルだそうです。
さて、中はどうなっているのか・・・気になるので切って見てみると・・・中央のカスタード部分に、ちょうどメープルシロップが注ぎ込まれ、さらにそこに溶けたバターが染み込んでおります。なんともおいしそう。
食べてみると、表面はディニッシュパンのように香ばしくカリッとした感じ。卵たっぷりのミルクパンはふわふわです。
パニラビーンズ入りのカスタード、メープルシロップにバターの塩味が溶け合うことで、確実においしさが倍増していると思います。シロップはぜひ、中央内部に注入をオススメします。
所感としては、ホットケーキというより、ディニッシュに近い感覚？ トースターよりもレンジで温めたほうがホットケーキ感が味わえそうです。欲を言えば、カスタードとメープルを増量してもらえるとさらに幸せ。とはいえ、クリームパンではなく「ホットケーキぱん」なので、これでよいのかもしれません。
"スポイトで注入"というのは、ちょっと今までのパンにはないワクワク感。手土産や、特に女性やこどものおやつとしてもかなり喜ばれそうです。
発売は5月いっぱいの予定だそう。気になる人は、お見逃しなく！
[All photo by Aya Yamaguchi]
（山口彩）
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