「死ぬ前にこれだけは食べたいもの」25選

人生で成し遂げたいことは、人によってそれぞれだろう。仕事で成功し、愛すべき家族を養い、たくさんのお金を儲ける。それらもすばらしいことだが、もっとすてきな目標があるかもしれない。冷たい地下に埋められる前に、人格までも変えてしまうほどおいしいつくりたての生クリームや、韓国の伝統料理ビビンバを食べておこうという目標はどうだろう。

皆さんのお役にたてるよう、「死ぬ前に食べておきたい食べもの」をリストアップしてみた。ほとんどは自分の台所でも簡単につくれるものだ。旅行しないと食べられないものもあるが、貯金を使って現地に行くだけの価値はあると保証しよう。このリストには大事な食べ物が抜けている！とお考えの方は、ぜひコメント欄で教えていただきたい。

ニューヨークにあるベーカリー「Levain Bakery」のチョコレートチップ・クッキー

Flickr: h-bomb

これまで食べてきたクッキー全部が束になっても、このクッキーには勝てない！

子牛または子羊のシビレ

Flickr: ulterior epicure

英語名は「Sweetbread（甘いパン）」だが、パンでもなければ甘くもない。シビレとは、子牛や子羊の胸腺や膵臓のことだ。気持ち悪い、などと言わずに、とにかく食べてみてほしい。病みつきになること間違いなしだ。\n\nWikipediaによると、日本語の「シビレ」は、英語のsweetbreadがなまった言葉とされる。\"sweet\"は「快い風味」を意味する古英語\"swete\"や\"sweete\"に由来し、\"bread\"は「肉」を意味する古英語の\"brad\"に由来するという。

自宅のオーブンで焼いたローストチキン

Flickr: The_Smiths

最高の味なのは言うまでもないが、家中が香ばしい香りでいっぱいになることもうれしい。つけ合わせはジャガイモだ。できれば、チキンと同じトレイでローストして、肉汁を染み込ませるといい。

ロブスター・サンドイッチ

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Actually, you should eat as many of these as you possibly can in your lifetime.

インスタントではない、本物のラーメン

Flickr: jpellgen

学生生活を生き抜くにはインスタントラーメンが欠かせないが、そのせいで本物のラーメンの名誉が傷ついてしまった。本物であれば、1杯のラーメンで、内側からハグされているような気分になるものだ。

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ルイジアナ州ニューオーリンズにある有名な喫茶店カフェデュモンドは、日本国内でも17店舗を展開している。

ラクレット

Flickr: \'tone

ラクレットは、溶かしたチーズをジャガイモにからめて食べるシンプルな料理。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いで、ジャガイモにからめて食べるのだ。\n\nこの料理は、スイス人が偉大だと言われるゆえんの1つだろう。自分でチーズを溶かして削り取る作業も楽しい。\n\nつけ合わせはピクルスと、シャルキュトリ（豚肉のハムやソーセージ）がぴったりだ。\n

自家製マヨネーズをかけたフライドポテト